piątek, 20 stycznia 2017

Warkocze drożdżowe z cynamonem


A może zamiast pączków czy faworków warto upiec takie drożdżówki ?


Składniki:

  • 1/2 szklanki mleka
  • 7 g suchych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 2 niepełne szklanki mąki
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła
  • 1 żółtko
  • szczypta soli

ponadto:
  • serek almette z Gruszką i jabłkiem lub marmolada
  • cukier brązowy, cynamon, cukier puder


Przygotowanie:
  1. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać cukier, wymieszać i przykryć ściereczką- na ok. 10 min.( drożdże podwoja objętość)
  2. Mąkę przesiać do miseczki, dodać sól, roztopione masło, żółtko i wyrośnięte drożdże- wyrobić łyżką drewnianą
  3. Uformować z ciasta kulę , odstawić na ok. 1 godz. do wyrośnięcia
  4. Wyrośnięte ciasto podzielić na co najmniej  6-8 części
  5. Każdą rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm w nieduży prostokąt, posmarować cienko marmoladą lub serkiem Almette z gruszką i jabłkiem
  6. Każdy prostokąt ciasta zwinąć w rulon, przeciąć go wzdłuż na pół, dwa końce przepleść ze sobą i uformować wieńce- zlepić końce
  7. Splecione warkocze przełożyć na blachę wyłożoną papierem, posmarować jajkiem( ja posmarowałam roztrzepanym białkiem), oprószyć cynamonem i cukrem brązowym
  8. Piec ok. 30-35 min. w 200*C
  9. Po upieczeniu można oprószyć cukrem pudrem.

przepis pochodzi z książeczki "Inspiracje Almette"



              Najsmaczniejsze zaraz po upieczeniu :)

14 komentarzy:

  1. Bardzo fajny przepis, na pewno wypróbuję kiedyś w wolnej chwili:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne zdjęcia - zapewne cynamonowe warkocze smakują wyśmienicie - pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniałe bułeczki. W końcu wiem jak robić takie wianuszki. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo apetycznie u Ciebie...zapisze przepis bo mi smaka narobiłaś...serdecznie pozdrawiam Ula...

    OdpowiedzUsuń
  5. Bułeczki wyglądają bardzo apetycznie!!! Serdecznie pozdrawiam:))

    OdpowiedzUsuń
  6. ale musiały pachnieć podczas pieczenia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają świetnie i pewnie też tak smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo smakowicie wyglądają! Pozdrawiam cieplutko!

    xxBasia

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetne bułeczki. Drożdżowe ciasto jest dla mnie najsmaczniejsze :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...