Drożdżowy placek robiony robotem planetarnym

 To moje pierwsze ciasto, które zrobiłam nowo nabytym robotem...

Wyszło tak smaczne, że może uchodzić za ciasto świąteczne:)

Składniki :

• 600 g mąki pszennej - u mnie typ 500
• 60 g drożdży
• 6 żółtek
• ok. 1/2 l mleka
• 1 szklanka cukru
• 150 g miękkiego masła

Przygotowanie:

1. Do miski wbiłam żółtka, wsypałam cukier- włączyłam robota z końcówką zwaną mieszadłem- ucierałam masę
2. Zagrzałam mleko, w garnuszku rozkruszyłam drożdże zalałam je ok.połową szklanki letniego mleka, dodałam łyżeczkę cukru i mąki i czekałam aż zaczną "rosnąć"
3. Do miski dodałam odmierzoną mąkę, wyrośnięte drożdże, mleko ( dodawać stopniowo by ciasto nie było zbyt lejące, może nie trzeba będzie dodać 1/2 l.)- włączyłam mieszadło
4. Gdy masa się połączyła dodałam bardzo miękkie masło- ponownie całość krótko wymieszałam
5. Przełożyłam do foremki wysmarowanej masłem, posypałam kruszonką, przykryłam czystą ściereczką
6. Gdy ciasto "ruszyło" przełożyłam do piekarnika nagrzanego do 180*C(opcja góra -dół).

Składniki na kruszonkę:

1 szklanka mąki, 100 g masła, 100 g cukru- połączyć w kruszonkę.

Jeśli macie swoje prostsze doświadczenia z przygotowanie ciasta drożdżowego zarabianego robotem to proszę o komentarze.

Piekłam w foremce 35 x 24 cm.

Pomysł zaczerpnęłam z książki "Smacznego" Jadwigi Kłosowskiej.

A tu mój przepis na ciasto drożdżowe bez użycia robota.