Ciasto z jagodami wg Ani

                        Dostałam taki przepis na ciasto i dzielę się nim z Wami :)



Składniki :

• 3 szklanki mąki
• 25 dag tłuszczu do pieczenia, u mnie masło
• 4 łyżki cukru
• 6 jaj
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• kisiel cytrynowy
• powidła śliwkowe, a u mnie około 25 dag jagód

      Przygotowanie :

1. Mąkę połączyć  z cukrem i proszkiem do pieczenia, wbić żółtka i wyrobić ręką
2. Masło rozpuścić, ostudzić i wlać do mąki, wyrobić łyżką drewnianą, a potem ręką
3. 3/4 ciasta wyłożyć na dużą blaszkę, nakłuć widelcem, posypać lekko bułka tartą, na to jagody lub powidła śliwkowe, potem białka ubite na pianę z 3/4 szklanką cukru i kisielem.Kisiel dodajemy stopniowo kiedy mamy już białka ubite sztywną pianę
4. Na wierzch "skubiemy"pozostałe ciasto
5. Pieczemy w nagrzanym ( 180-200 *C) piekarniku do zarumienienia ciasta. U mnie około 40 min.

                      Jagody po ułożeniu na ciasto posypałam przez sitko odrobiną  mąki ziemniaczanej.

                                  Ciasto pieczemy w foremce 25 x 30 cm.

                                   Polecam również : z jagodami, to najprostsze, francuskie jagodzianki oraz
                                      czekoladowe z jagodami oraz to z kruszonką :)